Conceitos fundamentais
Matéria
Átomo
O átomo é a unidade básica de matéria que consiste de um núcleo denso central rodeado por uma nuvem de elétrons de carga negativa. O núcleo atômico contem prótons carregados positivamente e neutrons eletricamente neutros (exceto o hidrogênio-1, que é o nuclídeo estável sem neutrons). Os elétrons de um átomo interagem com o núcleo por força eletromagnética,
e do mesmo modo, um grupo de átomos permanecem ligados uns aos outros
por ligações químicas baseadas nesta mesma força, formando uma molécula.
Um átomo que contém o mesmo número de prótons e elétrons é
eletricamente neutro, caso contrário é carregado positivamente ou
negativamente e é chamado de íon. Um átomo é classificado de acordo com o número de prótons e neutrons no seu núcleo: o número de prótons determina o elemento químico e o número de neutrons determina o isótopo do elemento.
Elemento
Elemento químico é o termo coletivo para todos os tipos de átomos com o mesmo número atômico.
Assim, todos os átomos de um elemento químico possuem necessariamente o
mesmo número de prótons no núcleo. Um elemento é identificado por um
símbolo, uma abreviatura que é na maioria dos casos derivada do nome em latim do elemento (por exemplo, Pb (plumbum), Fe (ferrum). Os elementos estão dispostos na tabela periódica em ordem crecente do número atômico. Um total de 118 elementos são conhecidos até esta data (2012).
Composto
Um composto químico é uma substância química pura composta por dois ou mais elementos químicos diferentes.
Os compostos químicos têm uma estrutura química única e definida e
consistem em uma razão fixa de átomos, que são mantidos juntos num
arranjo espacial definida por ligações químicas. Os átomos de um
composto químico podem ser unidos por ligações covalentes, ligações iônicas, ligações metálicas ou por ligações covalentes coordenadas.
Os elementos químicos não são considerados compostos químicos, mesmo
que consistam em moléculas que contenham múltiplos átomos de um único
elemento (como H2, S8, etc), sendo estas chamadas moléculas diatômicas ou moléculas poliatômicas.
A nomenclatura de compostos químicos é uma parte crucial da linguagem
química. No início da história, estes eram batizados com o nome de seu
descobridor. No entanto hoje, a nomenclatura padrão é definida pela
União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC). O sistema IUPAC de nomenclatura permite a especificação dos compostos por nomes específicos.
Substância
Uma substância química é um tipo de matéria com composição e conjunto de propriedades definidos.
Estritamente falando, uma mistura de compostos, elementos e compostos
ou elementos não é uma substância química, mas pode ser chamado de produto químico. A maioria das substâncias que encontramos em nossa vida diária são misturas, como por exemplo a ar e a biomassa.
Molécula
Uma molécula é uma entidade eletricamente neutra formada de dois ou mais átomos unidos por ligações covalentes. As moléculas são distinguidas dos íons pela ausência de carga elétrica. No entanto, em física quântica, química orgânica e bioquímica, o termo molécula
é usado frequentemente com menor rigor, sendo aplicado também aos íons
poliatômicos. Na teoria cinética dos gases, a molécula termo é
frequentemente utilizado para qualquer partícula gasosa,
independentemente da sua composição. De acordo com esta definição,
átomos de gases nobres são considerados moléculas, apesar do fato de que elas são compostas por um único átomo sem ligação química. Uma molécula pode ser constituída por átomos de um único elemento químico, tal como com o oxigênio gasoso (O2), ou de diferentes elementos, como acontece com a água (H2O).
Átomos e complexos ligados por ligações não-covalentes, como pontes de
hidrogênio ou ligações iônicas geralmente não são considerados moléculas
individuais.
Mol
O mol é o nome da unidade de base do Sistema Internacional de Unidades(SI) para a grande quantidade de matéria. É uma das sete unidades de base do Sistema Internacional de Unidades. O seu uso é comum para simplificar representações de proporções químicas e no cálculo deconcentração de substâncias. O Escritório Internacional de Pesos e Medidas define: " Mol é a quantidade de matéria de um sistema que contém tantas entidades elementares quanto são os átomos contidos em 0,012 quilograma de carbono-12".
http://pt.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmica
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